2016バレンタイン


家族用ティラミス。
某レシピサイトにて。材料も作り方も簡単で。


チーズ蒸しケーキパンを薄くスライスして、容器に敷く……
が、今回はチーズ蒸しパンがなく、プレーン蒸しパン。
(なので、本体のクリーム工程でクリームチーズを少し入れました)



マスカルポーネっつークリームチーズの食材を初めて買いました。
これに付いてるエスプレッソのソースをインスタントコーヒー(無糖)に混ぜて、敷き詰めたパンに染み込ませ…



泡立てた生クリームに、卵黄、砂糖、マスカルポーネを入れてシャカシャカ……



容器に入れて……



容器を振りながら表面を均して、冷蔵庫で3時間以上冷やします。

食べる時に純ココアを振るえば、あらまあ、本当にティラミスみたーい!となるわけです。


くるみ入りブラウニー。娘の作品用(娘はクルミ炒りを担当) ↓ジーバーへ。




↑ブラウニーを細長く切った、娘の友チョコ。


*今年の反省点*
ティラミスの生クリームは、デコ用じゃなくてもやはり生クリームを使うべし。
スジャー◯ホイップは、生クリームではないと危険性は知っていたけれど、ティラミスにすら柔らか過ぎだった。
→困った時のフリージング。まるでアイスクリームのようになって美味しかったけどね……ティラミス感は激減するから(;^_^A

ブラウニーは、焼き時間あと5分少なくて良かった。
ダイ◯ーの、100円のアルミバットがオーブンに耐えうるとはラッキー♪ スクエア型の代用完璧。



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MEMORY41脱稿

ご無沙汰してしまってます。
MEMORYの締め切りを控えた今月頭に、小5の娘が足首骨折・緊急入院・全身麻酔手術・退院の
怒涛の一週間を持ってきまして。
さらにそこには、小6の次男のスポ少野球の卒団式と選抜チームの解団式もあり、
なんでたったの一週間に詰め込んで来るかなぁ((((;゚Д゚))))))) な状況でした。

退院した娘はギプスの脚なため椅子生活に変更で、
私の漫画机を本来のダイニングテーブルに戻したんですが、
ちょっと厳しい修羅場なので漫画作業に返してもらい、
ライトポックスを乗せて締め切りまで突っ走る準備万端!
しかし、家事に離れた隙に、娘に奪われ……

写し絵をしてます。模写は大事。真似から描き方を覚えて行くんだよ、と薦めています。
入院中に持って行ってあげた「町でうわさの天狗の子」を気に入ってくれたようで、
コミックスカバー絵を写し絵していました。

あー、とにかく、終わりました!

今日のお仕事を終えた皆さん、お疲れ様でした~!


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柚月なごみ(冬至)

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 敬愛する作品だと再認識;
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