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2016-01-09 (Sat)
今回から、ケーキ開幕を年頭にしてみます。
夏季には何の記念日もない我が家なので、今までは秋を開幕時期にしてましたが、年頭の方がキリがいいし。

一つ目は、久しぶりにチョコレートチーズケーキです。

もー、写真がひどい ´д` ;
昨夜からめちゃくちゃハードスケジュールで、撮影にまで気力が注げなかった;;;

さて、初回以降、うまく焼けずに、固く、低くなってしまうケーキ…
試行錯誤の結果、焼き時間とアルミホイルをかぶせるタイミングなどの加減に、ようやく到達できて、今回はまあまあ上手く焼けました。
しかし、これはバレンタインのケーキだよなー、と作ってから思い出し……
夫の誕生日用はモカクリームのケーキ、が年中通してバランス良かったのに…と、後の祭り。

さて、次はそのバレンタイン。
スケジュール的にまたまたハードな最中なので、何が作れるかは微妙です……頑張る……






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